Sött & sliskigt...

Fläderbärsaften smakade så där om jag ska vara ärlig...
Inte alls som fläderblommsaft och smaken av sommar, detta smakade bara sött och sliskigt. =0(
Jag håller mig till att bara göra saft på fläderblomman i fortsättningen.

Hello Cupcake...

Lycka i bokformat!
Idag landade Leila Lindholms (min stora idol) nya bakbok i brevlådan, ingen är lyckligare än jag!
Nu sitter jag och saglar när jag noga läser varje recept, planerar redan att prova flera av dem till helgen.
Boken har knappt lämnat mina händer sedan jag packade upp den och jag lär somna med den i kväll. ;0)

 

Hello Cupcake av Leila Lindholm.

Fläderbärsaft...

Jag älskar fläderblomsaft på sommaren och gör alltid egen saft och snaps lagom till midsommar.
Har dock aldrig tidigare provat på att göra saft på fläderbären nu på hösten, men just detta har vi nu gjort tillsammans idag. =0)
Ska bli spännande att smaka när saften kallnat.
Vet inte om den ska smaka något liknande fläderblomsaften eller den har en helt egen smak, den är i alla fall helt olika i färgen.
Jag lovar att komma med utlåtande när vi smakat den färdiga drycken.

Wessmantorps fläderbärsaft 2011.

Sugen på att prova?

http://sotasaker.com/fladerbarssaft/

Knytte...

Idag när jag nu var ledig från jobbet så passade jag på att följa med storasyster när hon skulle på Knytte i skogen.
Knyttebarn är man innan man blir Mullebarn.
Jag hade turen att mina barn från början kom in på en I Ur & Skur förskola som drivs av Friluftsfrämjandet.

"Pedagogiken bygger på en upptäckarglädje och en nyfikenhet som lär barnen att se sambanden i naturen, men också att använda alla sina sinnen. 

I Ur och Skur handlar om ett upplevelsebaserat lärande och friluftsliv för att uppnå läroplanernas mål."

Jag och storasyster hade en underbart härlig förmiddag tillsammans med fröknarna och de andra barnen på dagis.
Vi packade ryggsäckarna, gick ut i skogen för att lära, upptäcka och leka!

Storasyster redo för Knytte!

Mamma och storasyster på väg till skogen.

Barnen på väg till fikastället.

Här tog vi fram stormköket...

...och stekte krabbelurer till fika.

Mys...

Maria nyckelpiga.

Hon fick också en krabbelur.

Lek i skogen.

Klättring på stengärdet.

Storasyster tyckte det var högt upp.

Vi hittade en groda.

Vi träffade en massa roliga djur i skogen. =0)

Innan vi gick hem igen sa vi "Hej då" till Maria Nyckelpiga.

Singapore Grand Prix...

Igår var det dax igen för ännu ett Formel1-race, denna gången i Singapore.
Det är ett stadslopp under kvällstid så det är absolut speciella förhållande och förutsättningar förarna ställs inför jämfört med andra lopp.
Vettel tog hem kvalet i lördags och körde galant hem segern igår också.
Nu fattas bara 1 poäng till i Japan om 2 veckor så blir han oslagbar världsmästare även om han skulle bryta de sista loppen.
Han kör verkligen som en gud! =0)

I övrigt så var det ett hyfsat race, Hamilton gjorde bort sig igen genom att köra alldeles för aggressivt och drog på sig en straffrunda genom piten.
Button gjorde också ett fantastiskt lopp och jag är ganska säker på att han kommer ta hem 2:a platsen denna säsongen om han kan hålla Webber och Alonso bakom sig.
Vem som egentligen slutar på 2:a plats av Webber och Button spelar ingen roll, bara de kan hålla Alonso borta ifrån pallen! ;0)

Lyx i frysen...

Idag har jag fyllt frysen med lyx! =0)
Denna lyx består i extremt närproducerat kött, då de gått och betat här hemma omkring.
Hyllorna är nu fyllda med lammkött ifrån vänner här hemma i Wessmantorp, lamm som jag till och med själv hjälpt till att passa ett par gånger i år.
Jag vet att de har haft ett kanonbra liv ute på stora fina ängar hela våren och sommaren och har sköts om med mycket kärlek och omtanke.
De är födda på gården och har slaktats bara några km hemifrån på ett lugnt och bra sätt.
Detta för mig är det absolut bästa och lyxigaste kött man kan få.

För att förtydliga för er som inte är vana vid lammkött så är det INTE små söta ulliga lammungar jag har i frysen utan kött ifrån nästan vuxna lamm som föddes tidigt, tidigt i våras.
För er som inte smakat riktigt gott tillagat lamm har verkligen missat något, rekommenderas absolut!
Idag stoppade jag nästan allt i frysen utom revbenen som nu marineras och ska slängas på grillen i morgon.
Ska bli riktigt gott! =0)

Lyckliga får!

Sportsöndag...

Idag har det verkligen varit en kanondag inom sportens värld!
Först kör Vettel hem segern i Singapore Gran Prix och behöver nu bara 1 poäng till för att ta hem VM-titeln. =0)
Sen tog HIF hem SM-guldet idag!!!!!!
Jag kommer så väl ihåg 1992 när de gick upp i allsvenskan och jag med vänner till familjen åkte in till ett ganska nybyggt Knutpunkten för att fira tillsammas med spelarna.
På den tiden var "Henke" långhårig och i början på sin fotbollskarriär.
Idag åker jag inte in till Knutpunkten, Olympia eller annan tilltänkt festplats (har inte ens sett en HIF-match live på många år) men jag firar i mitt hjärta.

Glömsk...

Sitter och njuter av det ljuvliga ljudet ifrån den nya diskmaskinen som idag har installerats! =0)
Nu blir det inga fler sena kvällar handdiskandes utan nu kan jag minsann göra precis vad jag vill med den tiden istället! =0)

De två senaste dagarna har varit enormt hektiska, därav bristen på uppdatering av bloggen.
Det har jobbats, varit på inskolningssamtal, burit möbler, montering av möbler + en massa annat som får dagarna att passera i racerfart.
Börjat bli riktigt orolig för min hjärna, så mycket som jag har glömt bort denna veckan har jag aldrig varit med om.
Det har varit både små och stora saker, men som tur så har det inte orsakat någon större skada, men ändå pinsamt och de har gjort mig väldigt frustrerad.
Det är nog på grund av bristen på Fengshui som gör att viktiga saker liksom kryper ut ur minnet och försvinner.
Jag skulle också kunna citera Nalle Puh och mena på att det finns för mycket ludd i huvudet som gör att det vettiga blir liksom lite förvirrat. =0/
Kort sagt så har teflonhjärnan varit överfylld av alldeles förmycket, och inget har fastnat.

Bron...

Ikväll startade en ny svensk/dansk kriminalserie som verkar riktigt bra.
Har hört rätt mycket om serien på radio och den har fått ganska bra recensioner i media.
På de betygen satte jag mig i TV:soffan kl 21:00 ikväll och slog spänt på SVT1 för att underhållas.
Ni som också såg den, vad tyckte ni?

Höstinspiration...

Dagen har verkligen gått i höstens tecken.
Igår kom en mycket god vän med rådjurskött, verkligen snällt, tack Jörgen! =0)
Det är ju inte riktigt höst utan vilt på bordet, så på dagens meny stod rådjursgryta.
På eftermiddagen tog jag med Arne ut i skogen för lite motion i kombination med en riktad mission att hitta goda svampar till grytan.
Arne (som jag själv har utnämnt till världens bästa kantarellhund) gick och tugga på kottar medan jag fyllde min lilla medhavda påse med skogens guld. =0)
Hemma åkte kantarellerna i grytan tillsammans med köttet, bacon, lök, fond och en massa annat gott, sim sala bim...mat värd att servera gudarna!

I kväll när barnen var lagda började det klia lite i pysselnerven, tänkte jag ville förgylla hemmet lite med höstens skönheter, det blev en ny fin höstkrans att hänga på dörren. =0)
Tänk så mycket man kan göra med så lite, det var bara att gå ut i skogen och ta mossa, nötter, kottar, lite pinnar och annat krimskrams som fanns här hemma.
Rätt nöjd med resultatet faktiskt!

????...

Det känns som om jag glömt något, kan bara inte komma ihåg vad!
Riktigt irriterande, jag går bara omkring och väntar på att jag ska komma ihåg vad det är jag glömt!
Det blir tyvärr inte mycket annat gjort i kväll, sorry...

Ingen reklam, tack...

Sitter ikväll och försöker titta på en jättespännande film på en av våra kommersiella TV-kanaler, jag tycker verkligen illa om reklam!
Just när det är som mest spännande så...

...L'Oréal', "Because you're worth it".


...Dolmio, "Vilken dag är din Dolmiodag"?

Tur att jag är själv hemma, nu är det bara Arne som måste lyssna på mitt muttrande!
Jag hade gärna betalt 3-dubbel TV-licensavgift om jag bara slapp se och höra...

...Loka, "Melonas, melonas"... vad är det i egentligen med hälsokällan i Bergslagen...

Teknikens under...

Nu vet jag vad många av er tänker och till er vill jag vara säga...fel, fel, fel...!
Det handlar inte om den sortens teknik! ;0)

Nej, idag har jag utövat hjärtlungräddning på en digitalbox som borde tituleras ålderspensionär!
Den stackars boxen fanns i huset när vi flyttade hit och var redan då förtidspensionär.
Efter det stora åskovärdet för 2 år sedan (som orsakade kaos och nästan brände ner huset och till och med lyckades pricka med en blixt rakt genom husbonden så ambulansen fick komma) så trodde jag äntligen att han nått sin sista vila, ja digitalboxen alltså!
De två TV-apparater och den digitalbox som blixten verkligen lyckades mörda hade otur, men blixten skonade den stackars åldringen och han fick tyvärr leva vidare i alla fall. =0/
Nu har den dock varit på konvalescens på en mycket lyxigt inrättning, (mitt gamla linneskåp) och idag åkte han fram för att eventuellt kopplas till en temporär television, detta så jag kunde få lata mig framför en TV tillsammans med Arne och se en film i sovrummet.

Efter nästan 1 ½ timmes hårt arbete ligger boxen nu istället på intensiven (längst in under trappan) och jag har svurit en hel del medans Arne konfunderat legat och tittat på mig ifrån hallen.
Det ser inte ut som om det blir någon film i sängen i kväll, jag får nog istället plocka fram barnens portabla DVD-spelare som vi annars bara tar fram vid långa bilresor.
Vi har ju två st så då blir det Pirates of the Caribbean på min och 101 Dalmatiner på Arnes! =0)

Lillebror...

Idag fick vi ett MMS med lillebrors bild! =0)
Jag är så glad över de två fina barnen jag har!
Det kommer bli ännu en stor beställning av skolfotona även i år! ;0)

Tyvärr fick de inte till en syskonbild på dagis, så jag försökte själv i dag ute på en bänk i solen.
Det är inte lätt att få båda att titta in i kameran samtidigt, men tyckte ändå att några av kort blev bra.

Idag har annars varit en lugn dag då jag varit hemma med sjukt barn. =0(
Lillebror började få feber i gårkväll, men en dag hemma med mamma gjorde nog susen för han är pigg som en mört nu igen.

Surprise...

Idag fick vi verkligen en surprise via sms! =0)

Det har tidigare i veckan varit skolfotografering på dagis, jag fick då tyvärr veta av fröknarna att storasyster inte varit så samarbetsvillig när hon skulle fotograferas så vi borde inte förvänta oss att det blev någon bild. =0(

Med dagens teknik så får man numera ett MMS när fotot är färdigbehandlat av fotografen, så jag har gått och väntat på "endast" lillebrors bild.
Gissa om jag då blev överraskad och glad när detta söta ansikte dök upp i mobilen!

Årets skol/dagisfoto av storasyster.

Vadå inte samarbetsvillig? ;0)

Frihet...

Ikväll har jag varit på en spännande anhörighetsvisning på husbondens nya jobb. =0)
Riktigt roligt och imponerande att få se verksamheten inifrån, men jag är glad att de tillsist låste upp och lät mig åka hem igen. ;0)
Nu hoppas vi att jag ALDRIG mer behöver komma dit!

Ställer upp...

Jag har verkligen tur som har så underbart snälla vänner som kan hjälpa till, att ha så ovärderlig hjälp så nära är guld värt!
Världens bästa Anna-Panna och våra andra vänner här hemma i Wessmantorp har verkligen varit till stor hjälp nu när jag börjat jobba igen då vi inte får ihop det med våra arbetstider och dagistider.
Förhoppningsvis löser det sig snart och vi slipper vara beroende av andras hjälp men det känns så skönt att veta att vännerna ställer upp!

Jag vill verkligen visa att jag uppskattar allt de gör och för att de finns i mitt liv!
Tack snälla ni för allt och jag kommer alltid ställa upp för er!

Grand Premio D´Italia...

Oj oj oj vilket race det blev igår!

Vettel tog hem segern överlägset på Monza-banan i Italien, men det var inte vinsten som gjorde det till ett fantastiskt lopp!
Det var allt annat som hände runt omkring vinnaren som gjorde att det var racing på toppnivå igår.
Under de 54 varven utspela sig flera dueller där förare mot förare gjorde upp, man satt på helspänn hela tiden.
Schumacher och Hamilton kämpade ordentligt flera gånger om vem som skulle vara först in i nästa kurva.
Button hade en härlig duell mot Alonso och sen nästan mot alla övriga som var i vägen när han som vanligt plöjde sig fram igenom fältet.
Tyvärr körde Webber ur efter en mindre krasch, sammanlagt var det 9 bilar som fick större eller mindre haveri och tog aldrig sig över mållinjen.
Det var längesedan så många bilar inte kunde köra färdigt.

Italien och italienarna älskar verkligen sitt Grand Prix och det var en härlig stämning under prisutdelningen, även om det inte var en Ferraribil som vann. ;0)
Fler sådana här lopp vill vi se nu när F1-cirkusen lämnar Europa för sista gången i år.
Längtar redan till nästa lopp i Singapore om 2 veckor! =0)

I ♥ F1

6-års kalas...

Det har varit en dag fylld av familj, god mat och födelsedagstårta då jag och barnen varit på 6-års kalas hos min systerson och barnens kusin.
Det är rätt skönt att sätta sig ner till dukat bord ibland, skönt att slippa laga mat utan bara sitta och njuta tillsammans med nära och kära. =0)

Tyvärr glömde jag kameran idag så ni får nöja er med en fin bild på lillebror från igår när vi alla var på picknick i hagen.
Man kan verkligen se hur skogen börjat ändra färg nu när hösten kommit.
Lillebror av stolt som en tupp när själv kunde klättra upp på högsta stenen i hagen.

11:e september...

Idag har det som bekant gått 10 år sedan världen förändrades drastiskt i och med de 4 kapade plan som satte skräck i hela världen.
Som många andra kommer jag precis ihåg vad jag gjorde när det hände.
Jag jobbade då nere i Malmö och hade TV monitorer ovanför min arbetsstation och där kunde jag se den allra första extra sändningen på TV som visade bilderna hur flygplanen kraschar in i tvillingtornen i New York.
Det var svårt att koncentrera sig på arbetet den eftermiddagen och när jag slutade kl 18:00 körde jag direkt hemåt och lyssnade på rapporter ifrån bilradion hela vägen hem.
Väl hemma slogs TV:n på med en gång och kvällen tillbringades framför TV:n där bilderna ifrån det ofattbara kablades ut hela tiden tillsammans med ny information.
Den kvällen somnade jag med kläderna på framför TV:n, och just då visste jag inte hur sedan denna händelse skulle prägla mitt arbete i nästan 5 år framöver, terrordåden innebar ett helt nytt sätt att arbeta på i min bransch.

Idag kan jag inte förstå att det gått 10 år, mycket har hänt dessa åren.
Att bli mamma ändrar sättet att se på världen, och fram tills förra året trodde jag inte att terrorn skulle hitta till Sverige och norden, men efter självmordsbombaren i Stockholm och tragiken i Norge så kan man tyvärr bara inse att livet är så ömtåligt och att man ska ta vara på all tid man har tillsammans.

En fredagkväll i köket...

Jag älskar Mupparna! =0)

Ikväll kom jag över ett roligt klipp som lika gärna skulle kunna utspela sig i mitt kök en fredagkväll när helgen ska börja! ;0)

Indiana Jones...

Idag har jag känt mig som en riktig Indiana Jones som är ute på äventyr! =0)
Jag har ägnat delar av min arbetsdag åt brandronder vilket resulterade i att min nyfikenhet tog över då jag hitta en gammal utrymningsväg som inte använts på många, många år.
Det var en kryptunnel som skulle leda från en byggnad till en annan om de gamla anvisningarna var rätt.
Naturligtvis var jag ju tvungen att utforska och kontrollera så att detta stämde och om utrymmningsvägen var duglig för att fortfarande andvändas om situationen krävde det.
Jag lös in i tunneln med min ficklampa och konstaterade snabbt att herr och fru spindel hade byggt ett paradis där inne, spindlar är ju inte direkt mina favorit djur. =0/

Ja det var bara att stirra skräcken i vitögat och leta upp ett dugligt vapen mot alla spindelnät.
Utrustad med en sopkvast, ficklampa och en lätt nervös 8 år yngre manlig kollega (som trots sin betydligt stötte muskelmassa inte ville enta tunneln före mig) kröp vi sakta in i äventyret.
När jag kröp där inne kunde jag se mig själv iklädd cool hatt, piska och gammal pistol hölstrad vid sidan och på äventyr med Indiana Jones, målet var att hitta en ovärderlig skatt i andra sidan tunneln. =0)

Äventyret slutade lyckligt och vi kom ut ur tunneln igen, dock betydligt smutsigare än tidigare och lottlösa för skatten lös med sin frånvaro.
Vem säger att man inte kan få uppleva äventyr på jobbet? ;0)

Abstinens...

Jag har abstinens efter mina barn!
Idag sov de gott när jag körde till jobbet kl 05:30 och de var sängfärdiga när jag kom hem 18:20.
Då låg vi tillsammans i soffan och intensivkela och mös i knappt 30 minuter innan det var dax för dem att lägga sig.
Det kommer bli samma sak i morgon också, på 48 timmar kommer jag bara se dem sammanlagt i 1 timme, detta gillar jag INTE! =0(
Jag svär fula ord över mina arbetstider!

Saknar mina barn! ='0(

♥ Älskade dotter! ♥

♥ Älskade son! ♥

Frissan...

Idag inleddes ett nytt anfall mot de gråa håren! =0/
Det var en intensiv strid som varade nästan i 2 timmar, men nu är de besegrade för denna gången. ;0)
Med andra ord så har jag varit hos frissan för klippning och slingor idag. ;0)

Måste bara säga att jag lyckats få tag i världens bästa frissa!
Hon har sin salong ute på sin gård i en mysig avdelning av boningshuset som gjorts om till hårsalong med egen entré och man blir alltid så väl omhändertagen. =0)
Min frissa är nog 5-6 år äldre än mig själv och riktigt duktig både med färg, sax och pincett, aldrig stress utan hon tar god tid på sig för att man ska bli så nöjd som möjligt.
Det känns som man får en helrenovering varje gång man varit hos henne och jag betalar nog aldrig mer än 650 kr för klippning, slingning/färgning och brynplockning.
Tacka vet jag gedigen kunskap på landet än de löjeväckande priser på stadens modesalonger där jag ändå aldrig blivit nöjd.

Halleljuah för min frissa Ingela! ♥

I ♥ Ikea...

Som ni kanske har misstänkt tidigare så gillar jag Ikea. =0)
 "Diska förhand-dagarna" är nu räknade och snart kommer denna stuga innehålla en fungerande diskmaskin igen, ingen är lyckligare än jag! =0)
Att vara diskmaskinsänka har väl gått ann så länge jag gick hemma och var mammaledig men nu när jag börjat jobba igen så är det mer påtagligt hur mycket tid det tar att diska, tid som bättre kan spenderas på barnen och familjen.
All heder åt alla de barnfamiljer som inte har någon diskmaskin, starkt jobbat!

Nya diskmaskinen är integrerad och kommer liksom smälta in i köket då maskinluckan ser ut som övriga köksluckor.
Vi satte in ett helt nytt IKEA-kök 2007 och blev riktigt nöjda då det blev precis så lantligt som jag hade hoppats på och passar perfekt in här i skogen.
Tyvärr insåg jag nyligen att våra "Fagerland-luckor" hade utgått ur sortimentet så jag trodde det var helt kört att få en ny lucka till nya diskmaskinen.
Hoppet är ju det sista som överger en och jag är envis som synden så jag ringde IKEA och kollade om de hade något restparti kvar, vilket de hade! =0)
Sagt och gjort, idag var jag på Ikea och beställde luckan i rätt mått så snart blir det fint i köket igen!
Inget mer diskberg likt Mount Everest eller havererade torkställ, det kommer att kastas på tippen fortare än kvickt när min älskade diskmaskin är installerad.

I ♥ Ikea...

Detta är INTE vårt kök men vi har samma luckor.

Solros...

Kunde bara inte låta bli att ta fram kameran när lillebror bjöd på sig själv idag. =0)
Jag hade satt blomman från en blåstskadad solros på trädgårdsbordet idag och lillebror var inte sen att komma och nyfiket utforska denna gigantiska blomma i hans värld.
Visst blev det underbara bilder?

Mamma, vad är det för

jätteblomma du ställt på bordet?

Vågar man röra den?

Bladen känns mjuka och fina...

...och lite konstigt känns det i mitten!

Tror du den luktar gott mamma?

Veckans sista recept...

Nu så fick jag tillsist laddat in bilderna ifrån kameran till datorn så här kommer veckans sista bild och recept ifrån Linas Matkasse.
Har bestämt att vänta med nästa leverans en månad så plånboken också hinner vänja sig vid andra matvanor. ;0)

Som skrivit tidigare så blev det en maträtt med indisk inspiration sist ut denna veckan med matkassen, det blev kryddiga färsbiffar med potatissallad och indisk raita.
Maten var god men smakade inte så exotiskt som jag hade hoppats.
Rätten blev godkänd men jag tror inte jag kommer göra den fler ggr.
Omdömet för hela matveckan blir godkänt och jag kommer definitivt spara 3 av de 5 recepten för att laga fler ggr i framtiden.
Min absoluta favorit var nog i alla fall måndagens lövbiffar, de var verkligen goda!

Recept för 4 personer.

1. Tänd grillen.

2. Skala och koka ca 1 kg potatis.

3. Raitan (såsen): Riv ½ gurka grovt och krama ur vätskan.

Blanda gurkan med 2 ½ dl matyoghurt.

Hacka bladen ifrån en kruka mynta och blanda ner i yoghurten.

Smaka av med 1 tsk honung, salt och svartpeppar.

Finriv skal (endast det gula) av 1 citron, rör i halva skalet och spara resten till potatissalladen.

4. Blanda 500 gr nötfärs med 1 tsk spiskummin, 2 tsk paprikapulver, 1 tsk torkad koriander, 3/4 tsk salt och 2 krm svartpeppar.

Forma till 4 stora biffar och lägg på grillen (eller stek i stekpanna).

5. Skär 1 äpple och ½ gurka i bitar, strimla 1 lök tunt.

6. Blanda de nykokta potatisen med 3 msk olja, äpple, gurka, lök och citronskal.

Dela citronen och pressa halva över potatisen.

7. Servera de grillade biffarna med potatissalladen och raitan. 

Morgonstund har guld i mund...

...eller en katt på köksbordet i alla fall!

Jag var tvungen att ha ett kort innan jag körde bort honom, för han såg verkligen ut att njuta i morgonsolen.

Indisk lördag med rolig fest...

Lördagen bara kom och gick, jag hann knappt med!
Det blev indisk mat alá Linas Matkasse som bjöds på barnens farmor och svågern som kom på besök, och som dessutom skulle agera barnvakter ikväll eftersom jag skulle på fest på dagis med andra föräldrar och personal.
Jag ingår ju i festkommitén så att gå på fest var ju ett måste! =0)
Det blev verkligen en lyckad fest så länge jag var med, hoppas alla var nöjda och glada och festade natten lång.
Hade verkligen velat vara med längre, men så blir det när arbetscheman och verkligheten krockar ibland. =0/
Det kommer fler tillfälle!

Bilder ifrån dagen får tyvärr vänta för min dumma dator eller kamera vill inte ladda upp bilderna jag tagit. =0(

Natti natt!

Kompisarna...

I gårkväll fick jag dessa underbara kort av Anna-Panna som hon tog på barnen på eftermiddagen.
Det är inte lätt att få alla att titta in och smila i kameran samtidigt.
Riktigt härliga kort på alla kompisarna tillsammans! =0)

Gäsp...

Oj vad trött jag var i dag då?
Hela dagen började i kaos då alarmklockan blev fel inställd, dock inte av mig! =0/
Jag kom dock i väg till jobb på rekordtid så ingen skada skedd.

Efter 12 timmar på jobbet så styrde jag bilen hemåt för att hämta barnen hos världens bästa Anna-Panna som passat dem lite i eftermiddag, och det var två mycket nöjda och glada barn som mötte mig i trädgården, de gillar verkligen att vara hos henne och leka med bästa kompisarna! =0)

Vi körde hem och slängde oss i soffan och bara moffla och mös tillsammans! =0)
Jag kunde ganska omgående inse att det var två mycket trötta barn som också har haft en lång dag, så vi tittade färdigt på Nalle Puh-filmen och börja sen förbereda för sängen.
Lillebror somnade innan han äns hann dricka upp sin kvällsvälling och storasyster halvsov medan jag sjöng för henne.
Jag kom ner i köket med ambitionen att laga veckans sista rätt ifrån Linas Matkasse men insåg snabbt att jag var nog lika trött som barnen och ville egentligen inte sitta själv vid köksbordet så jag sparade maten tills i morgon i stället.
Jag förberedde en del lätta saker men sen stoppade jag in allt i kylen igen.

Nu ska jag gå och lägga mig, jag har nog gäspat 17 gånger under skrivandet av detta inlägg.
Godnatt...

Lotta på åsen...

Idag firades bästa Anna-Panna för att hon fyllt år i veckan! =0)
Jag bjöd på fika i lokala kaffestugan och det var riktigt mysigt.
Vi åt supergod frozen cheesecake med färska bär, oj vad gott!
Kaffet serverades i en söt liten kopparkanna som vi fick till bordet, riktigt trevligt!

Detta ordspråk stämmer så bra!

Nästan hela eftermiddagen och kvällen har spenderats i köket då jag bakat bullar och whoopisar (syndigt goda chokladkakor) samt gjort kvällsmat enligt Linas Matkasse.

Menyn för dagen var grillad kycklingfilé med sparris och ungsbakad potatis, riktigt gott!

Alla var nöjda med maten ikväll så kycklingrätten får mycket väl godkänt! =0)

Recept för 4 personer.

1. Tänd grillen och sätt på ugnen på 225 grader.

2. Tvätta och klyfta 1 kg potatis och skiva ca 250 gr morötter samt en röd lök.

3. Lägg potatis, morötter och lök i en eldfast form.

Salta och ringla över lite olja, in i ugnen i ca 30-40 minuter.

4. Blanda en marinad: 1 ½ msk olja, 1 ½ msk kinesisk soja, 2 pressade vitlöksklyftor, 2 krm salt och 2 krm svartpeppar.

5. Dela 600gr kycklingfiléer på längden och marinera i några minuter.

Kan med fördel göras på morgonen, (detta står dock inte i receptet).

6. Finhacka ½ burk soltorkade tomater och blanda med 2 ½ dl matyoghurt.

7. Grilla kycklingen ett par minuter på varje sida och grilla 1 knippe färsk sparris.

8. Servera kycklingen med ungsrostad potatis, grönsaker och yoghurtsås.