Roasted Chicken...

Något av det bästa jag vet är att efter en lång dag när barnen är nattade få krypa upp i TV soffan med en mysig filt, en kopp te och med något sött få titta på feelgood-TV eller rättare sagt ett bra matlagningsprogram.
Jamie Olivers alla serier är en av favoriterna, speciellt när han är hemma på sig gård.
Andra favoriter bland TV-kockarna är Leila Lindholm, Per Morberg, Nigella Lawson och Tina Nordström.

Igår kväll satt jag och tittade på matlagningsprogram med Jamie Oliver.
Det är en kock som jag gillar skarpt, ingen perfektionist som lagar snygg och populär mat utan han lagar god mat av fina ingredienser som alla kan göra hemma.

Igår handlade det om bra och god mat utan för mycket ansträngning.
Idag anammade jag ett av recepten som var Roasted Chicken och super gott blev det.

Ta en ugnsfast form och lägg lagom många oskalade potatis i botten tillsammans med morötter, lök, vitlök, färska örter och lite bacon.
Smörj in en lagom stor hel kyckling i en favorit marinad eller med olja, salt, peppar och rosmarin och fyll den med rödlök skuren i grova bitar
Placera pippin ovanpå potatisen och slå 1 ½ dl buljong i formen och in i ugnen i ca 1 ½ timme i 200 grader.

När det är dax att ta ut pippiluren så låt den vila under folie en 10 minuter på skärbrädan medan du fiskar upp potatisen som läggs på ett serveringsfat och du gör en god sås på skyn som är kvar i formen.
Skär upp fågeln och servera med potatisen och såsen som allt blev klart på samma gång, enkelt! =0)

Dagens pausfågel...

Utanför köksfönstret frossas det frenetiskt bland fågelfröna.
Jag kan stå hur länge som helst och bara titta på detta trevliga skådespel.
Har försökt ta några bra bilder men tyvärr räcker inte objektivet till, får nog skaffa ett bättre till sådana här tillfälle.
Efter att ha försökt komma så nära som möjligt utan att skrämma fåglarna så stod jag blixt stilla och fick ett par någorlunda bra bilder.
Sen var jag stel som en frusen pinne och hade nog stått kvar där ännu om inte hacke-hackspett började bli lite väl närgången och flög likt "luftwaffe" runt öronen på mig.
Överlevnadsinstinkten tog över och jag gick in och istället räckte tungan åt honom genom köksfönstret. ;0)

Hackspetten på bilden är dock oskyldig...

Glögg och slalom...

Nu sover äntligen barnen och jag ska sätta mig i soffan med glögg och nybakade pepparkakor och titta på 2:a slalomåket för damerna i Aspen.
Heja Maria Pietilä-Holmer!

Pepparkakor...

Idag har vi bakat pepparkakor i Wessmantorp. =0)
Det är 1:a advent med första ljuset tänt i staken och julmusiken som flödar ur högtalarna, härligt!

Köksbordet var fullt med pepparkaksformar och mjölet låg som små snödrivor omkring oss.

När min dotter får tag i mjöl så får man vara beredd på att få städa, men roligt tycker hon det är!



Naturligtvis fick lillebror också vara med, men han smakade mest på degen och bet i pepparkaksformarna hela tiden.
Först såg han lite konfunderad ut men sen tyckte han nog att det smakade gott.

1:a Advent...

När första ljuset brinner
står julens dörr på glänt
och alla människor glädjas att fira få advent.

Tålamodsprövning...

Idag har varit en sådan dag då jag fått testat mitt tålamod till bristningsgränsen.
Osamarbetsvilliga barn i kombination med hunger, trötthet, ryggont, kyla och den stress som situationen i sig framkallar gjorde att jag fick öva ordentligt på mitt tålamod.
Tyvärr hjälpte varken det ena eller det andra som en hel tomtefest på Skånes Djurpark hade att erbjuda så det sista alternativet blev att köra hem igen.
Vi hade världens bästa sällskap med oss till Höör idag och utsikten för en kanondag tillsammans var mycket god, men har mina barn bestämt sig för att trilskas så har de.
Förlåt om vi inte var så trevliga och om dagen blev lite rumphuggen... =0(

Ungefär så här såg jag ut i bilen hem idag...

Men det finns inget ont som inte har något gott med sig, istället fick jag putsat lite fler fönster och satt upp fler adventsstjärnor som egentligen inte var planerat för idag.
Finns inget bättre sätt att arbeta bort irritationen som att putsa fönster...

Syskon i nöd...

Syskon ställer upp för varandra när nöden kräver...

Söta lilla Simon...

Idag har vi varit och spenderat kvalitetstid med min lillebror Simon.
Vilken söt och cool liten kille han är! =0)
Mina egna barn, speciellt lillebror lekte oavbrutet med Simon hela tiden utan att det blev för mycket och det gick aldrig över styr.
Efter ett tag blev Simon trött och vilade lite innan det var dax att leka lite till.

Första natten i nya hemmet gick nog bra, han ville inte ligga i sin bur utan fick ligga mellan matte och husse i stora sängen.
Ha ha, han har redan lindat sin nya familj runt sin lilla svans. ;0)

De två nu minsta barnen i familjen leker med samma tennisboll.

Undrar vad de pratar om?

När man lekt blir man trött i ögonen...

och i öronen...

Nu gick det inte att hålla varken ögonen eller öronen uppe längre...

 zzzzzzzzz...

Jag har blivit storasyster...

Idag har jag fått en lillebror!
Världens sötaste lilla 11 veckors valp har idag flyttat in hos mina föräldrar.
Jag var med och hämtade det lilla livet i Höganäs med mamma och pappa som gillade den lilla pojken direkt.
Det är en stabil liten hund som verkar vara kanon i psyket och definitivt av en unik korsning.
Pappan är Malionis som vår Arne och mamman en Karelsk Björnhund, två enorma kraftpaket!
Detta var en tjuvparning som slutade i jättefina lugna och sociala valpar, ibland har man tur!
Vi satt alla, jag, min make, barnen, mamma och pappa med alla hundarna och uppfödarna i deras hall och lilla Simon (gillar inte namnet för det påminner om min dryga syssling) gick från famn till famn och pussade glatt på alla.
Jag får lära mig att gilla namnet annars kommer jag alltid att kalla honom lillebror. =0)

Simon lär hålla mina föräldrar sysselsatta en tid framöver och jag ser fram emot många glada år tillsammans med min lillebror.

Tyvärr glömde jag min kamera så ni får hålla tillgodo med gamla kort från uppföraden tills jag tagit egna fina.

Lillebrors mamma och pappa

Lillebror

50% vallhund 50% jakthund = 100 % Lillebror

Fågelmat på menyn...

Idag såg jag domherrarna leka i skogsbrynet och insåg att det är hög tid att börja mata fåglarna nu när snön täcker marken.
Varje år lägger vi en mindre förmögenhet under vintern för att dessa små söta fåglar ska ha det bra.
Jordnötter, solrosfrö, taljbollar, hampafrö mm serveras dagligen till Wessmantorps småfåglar
Det var bara till att åka till lantmännen idag och fylla på skafferiet och investera i några nya fågelautomater.
Ser nu fram emot att få titta ut genom köksfönstret och se alla små fåglar äta sig mätta.

Det har även skottats mycket snö idag och det gillar vi alla, utom min rygg...

Vi har ett riktigt fint vinterlandskap här hemma nu och hoppas det förblir så under hela vintern.

Med snön kom julstämningen på allvar och idag har jag gjort två fina kransar att hänga på våra ytterdörrar.

I helgen åker även adventsljusstakar, utomhusslingorna och julgardinerna upp, härligt. =0)

Men först måste jag putsa fönstren, inte precis min favorit sysselsättning. =0(

Mössen fryser...

Så här dax på året så börjar det röra sig i väggarna i nästan alla gamla hus.
Med tanke på att vårt hus troligen är över 150 år gammalt så är det inget undantag hos oss utan mössen har flyttat in i värmen och retar gallfeber på oss.

Det händer nästan aldrig att de tar sig inomhus (då blir de kattmat) men vi hör dem konskant i väggarna, taket och under golvbrädorna.
Det har hänt någon natt att kattorna fångat ett par möss men tyvärr hör vi deras släktingar tassa omkring fortfarande.
Man borde tro att när Klas-klättermus och hans bror inte kom hem efter nattens patrulering i köket skulle det skrämma iväg resten av familjen Mus men ack nej, så smarta är de inte. =0(

När vi renoverade köket och drog bort de gamla skåpen så hittade vi gamla musbo men vi sprutade fogskumm i alla små hål och hoppades att de på så sätt skulle känna sig ovälkomnade i framtiden.
Eftersom de inte har förstört något hemma hos oss ännu så har vi stått ut med de små liven och om de äter husspindlarna så blir jag ännu gladare, då kan jag stå ut med en och annan mus.

Magi på vita duken...

Jag är en riktig äventyrsälskare, även i litteraturens värld.
Vampyrer, varulvar, spöke, troll, häxor, älvor, uruk-haier och magi mm är min melodi.
Gamla sagor och berättelser är det bästa jag vet.
Jag kommer fortfarande ihåg när jag som liten satt uppkrupen i min farmors knä och hon läste Iliaden och Odyssén för mig.

J.R.R Tolkien, C.S Lewis underbara berättelser kan jag läsa om och om igen utan att tröttna.
Jag ser fram emot att få krypa upp i en fåtölj och läsa dessa böcker för mina barn när de blir gamla nog för att höra dem.
Bäst av allt är att de senaste 10 åren har man börjat filmatisera flera gamla sagoklassiker och jag blir som barn på nytt när jag sätter mig i biosalongen och får se med egna ögon det som har utspelats sig i min hjärna sedan barnsben då jag fick höra sagorna för första gången.

På modernare tid har J.K Rowling förtrollat mig och hela världen med sina böcker om Harry Potter.

Det är ett modernt mästerverk av en enastående kvinna som har trollbundit en hel generation som växt upp med böckerna och filmerna som har tagit över 10 år att göra.

Jag gick med min äldsta systerson på Sandrews gamla biosalong i Helsingborg när han bara var 7 år gammal och har sedan dess traditionsenligt sett alla filmerna tillsammans.

Nästa år när den sista filmen går upp på biografen så är han 17 år gammal.

Den första delen av den sista boken var vi och såg i Ängelholm i fredags.

Även om jag vet precis hur det går så sitter jag som på nålar med hjärtat i halsgropen och är jag lika förtrollad som barnet sidan om mig.

Filmen var fantastiskt bra även om den stundtals är mörk och riktigt rälig.

Man har fångat det bästa ur böckerna och skapat filmhistoria som tillslut kommer sträcka sig över 10 år med många av världens bästa skådespelare som Alan Rickman, John Cleese, Maggie Smith, Emma Thomson, Robbie Coltrane, Julie Walters, Gary Oldman och Bill Nighy med flera, listan kan göras lång.

Har ni inte sett filmerna så hyr de första sex och gå sedan och se de två sista på bio. 

Luktar som Jenka...

Jag går omkring och luktar som ett gigantiskt Jenka-tuggummi ifrån 80-talet, detta därför jag är indränkt i alovera heat-lotion eller en modernare version av tigerbalsam.

Min rygg har inte fått den bästa behandlingen sen jag fick mina kära barn och ond rygg i kombination med att jag oftast är en ständigt klätterställning, häst eller flygplan (och vad än mina barns fantasi vill att jag ska vara) så har den nu nästan lagt av.

Helgens alla aktiviteter har resulterat i att jag går som Frankensteins puckelryggade assistent och luktar som ett tuggummi.

Hoppas inte maken blir sugen på tuggummi när han drömmer i natt för jag är garanterat inte lika tuggvänlig eller smakar inte lika gott.

Jag hade nog varit en bra kandidat för en ryggradstransplantation och då gärna en från en ett djur med stark ryggrad. ;0)

Slut på friden...

Nu är det slut på friden för lillebror har börjat krypa!
Igår kunde man sätta honom på köksmattan, gå iväg och hitta honom på ungefär samma kvadratmeter som man lämnade honom.
Idag jagar han en stor studsboll över köks- och vardagsumgolvet.
Vänder man bort för ett ögonblick så har han i nästa sekund hittat mobilladdaren i vägguttaget.
Nu blir det till att göra en ny "barnsäkerhetsinventering" av huset.

Lika mycket som jag gläds åt hans utveckling så fasar jag för hur snabbt tiden går.
Jag stormtrivs i rollen som mamma och vill liksom inte att det ska gå för fort.
Jag är på ständig jakt efter den där PAUS-knappen för ibland känns det som om jag inte riktigt hinner med.

Lillebror är jättenöjd över att ha hittat mobilladdaren!

Snö...

Det är något som händer i kroppen när snön vackert börjar trilla ner ifrån himmeln.
Denna företeelse har gjort mig barnsligt glad så länge jag kan komma ihåg.
Om det så hade börjat snöa mitt i sommaren hade jag blivit överlycklig.
Snö och is är definitivt mitt element.
Det är svårt att sätta ord på den känslan som värmer mitt inre och säkert lika svårt för någon annan att förstå.

$$$...

Idag har det handlats julklappar.
Trodde i min enfald att jag var tidigt ute och skulle slippa trängas vid leksaksavdelningen på GeKås, men ack nej...
Som tur var så hade jag min ena syster med mig så vi gick i omgångar för att passa lillebror i kundvagnen och hamstra leksaker till alla barnen i familjen.

Normalt sätt så kliver jag bara in på detta "stora" varuhus 2 ggr om året, en gång på våren i april och en gång på hösten i oktober för att till största del handla kläder till barnen.
Fast i år så har jag även hängt på när syrran skulle dit och idag var ett ypperligt tillfälle att köpa de sista julklapparna, nu är julklappsäcken nästan fylld. =0)

Nu ska jag och barnen bara pyssla lite i hemlighet för att fylla upp den sista biten i säcken med jättefina hemmagjorda julklappar till alla vi älskar.

Plånboken vrider sig i plågor vid den här tiden på året...

Skolfoto...

Vi fick dotterns skolfoto för någon vecka sedan, alltid lika roligt när dessa kommer varje år.

Jag kommer själv så väl ihåg när det var dax att ta dessa obligatoriska skolfoton på min tid.
Med ångest fick man stå på rad i studiehallen och vänta på sin tur medan man såg till så tröjan inte satt bak och fram eller ännu värre var på avigan.
Man tittade sig i alla reflektoriska ytor man kunde hitta på vägen för att se om man såg så proper ut som möjligt.
Alla "snygg tjejerna" var ju naturligtvis alltid utrustade och hade en liten spegel med sig och tuperade luggen i sista ögonblicket innan de skulle sätta sig framför kameran.

När man blev äldre skulle det ju börjas sminkas och nya kläder skulle inköpas för den stora händelsen, det var ju viktigt för det kortet fick man ju dras med ett helt år framöver till det var dax för nästa fotografering.
Vi tjejer har nog gjort en större affär av denna händelse än killarna, men det ligger nog nerärvt i våra feminina gener sen långt tillbaka.

Personligen har jag inte någon större koll på var mina gamla skolfoton ligger nuförtiden, men jag antar att de ligger hemma på vinden hos mina föräldrar.
Jag vet inte om jag vill bli påmind om hur jag såg ut då eller hur modet var på 80-talet och tidigt 90-tal.

Nuförtiden är det bara med stor glädje som jag skickar dottern till dagis när jag vet att det är skolfotodax, hon är i den åldern då tack och lov då de inte ännu är medvetna om den utseendefixering som kommer med åldern.
Tids nog ska jag väl få beklaga mig över för mycket smink, klädval och andra tonårsfasoner.
Än så länge får hon vara barn så länge det bara går och i mina ögon blir hon alltid lika underbar på alla foton.

Kolla in vilken livsglädje hon utstrålar på årets skolfoto.

Djurens paradis...

Ibland undrar jag om det står rätt till här hemma, fast inte på ett dåligt sätt...

Våra djur har rätt säregna personligheter och interagerar på de mest fantastiska sätt ibland.
Arne tex har en rätt offentlig kärleksrelation till vår katt Elsa.
Det är ganska ofta man ser de två visa sin kärlek till varandra, och då menar jag inte att Arne försöker sätta på henne för er som försöker visualisera detta.
Visst jag medger att sådana försök har inträffat men de har alltid slutat med att Elsa fått in en riktig fullträff med klorna på Arnes nos och han har skamset fått gå och lägga sig i sin biabädd.
Vanligtvis så visar de sin kärlek till varandra genom pussar och massor av kel.
Elsa kan tvätta Arne från örontipp till svanstipp i timmar och han ligger bara och njuter som om han vore på ett lyxigt SPA.
Just denna företeelse fick jag på bild idag.

Förutom all kärlek mellan våra husdjur så händer det ofta andra roliga saker här också.

Idag skulle jag bädda sängarna i sängkamaren, men det ville inte Plutten att jag skulle göra.

Efter en kall natt då han försökt skrämma slag på mössen i stallet så ville han inget annat än sova ut ostört i min säng, han tvärvägrade att flytta på sig vilket resulterade i att han blev nerbäddad.

I ren stolthet låg han kvar i några minuter, men när han märkte att överkastet också skulle på så kom han framkrypande och såg allmänt förargad ut.

Det var med viss protest han tillslut la sig ovanpå och fick somna i lugn och ro.

Sist men inte minst så är våra djur vana vid en viss standard (som snorungarna i "Ung & Bortskämd" på SVT hade sagt) och räknar kallt med att få vad de vill ha.

Elsa har alltid fått de sista dropparna i mjölkglaset efter kvällsmaten och väntar tålmodigt tills hon får sin mjölk.

Sen sticker hon ner tassen och slickar upp varje mjölkdroppe tills glaset är tomt innan hon vaggar iväg till ett varmt och mjukt ställe och somnar gott.

Sötsug...

Idag har jag fuskat och bakat muffins ifrån färdig mix.
Detta händer då och då, men endast ett fåtal gånger om året.
Min kära gamla hemkunskapsfröken lär nog vända sig i graven nu, förlåt...

Vissa kvällar kan man inte övervinna sötsuget hur gärna man än vill.
Likt en svältande räv inventerar jag vartenda kökskåp, låda och förvaringsutrymme i huset på jakt efter något som kan stilla mina begär.
Jag hittade då en färdig mix för amerikanska blåbärsmuffins, kanske inte det jag direkt längtade efter denna kväll men det fick duga.
Jag frågade maken fall i fall om han var sugen på muffins, kanske i hopp om han skulle avstyra det helt och leda min dåliga karraktär i rätt riktning, men sådan tur hade jag inte.
Efter en lätt ihopsvepning så var muffinsen i ugnen och bakades till vackra gyllene kreationer.
Det blev vars en stor rykande varm muffin till oss var, resten sparar vi till fikagästerna som kommer i morgon. =0)

Apropå något helt annat...
Spelar ingen roll hur många, fina, pedagogiska eller dyra leksaker man skaffar till sina barn, det är ändå Arnes lilla korg med ben som är roligast, märkligt...

Sportsöndag...

Det är inte mycket sport jag tycker är underhållande på TV, fotboll är tex det absolut det tråkigaste som finns att titta på.
Men det finns favoriter som jag gärna sätter mig ner i soffan och tittar på, de är nästan all vintersporter som skidskytte, skidsprint, alpint, längdåkning mm.
Älskar vinter OS och då kan jag till och med titta på en hel ishockeymatch om Sverige spelar bra och har guldläge.
Sommar OS med friidrott och simning är också jätte roligt.
En livslång önskan är att någon gång kunna åka och titta på ett OS, hade verkligen varit roligt.

Men utöver dessa ovan nämnda sporter så är det bara Formel 1 som jag tycker är riktigt, riktigt roligt.
Idag gick sista racet för säsongen och det var riktigt spännande inför starten då det fanns flera möjligheter hur det skulle sluta.
Men vår favorit och den i särklass bästa föraren vann förstås och det blev en trevlig sportsöndag.

Grattis Sebastian Vettel !

Farsdag...

...eller storbondens dag som min make skrivit i min kalender. =0)
Ja, idag ska far/pappa firas!
Vi tjuvstartade i går för han jobbar natten hela helgen och det finns inte så mycket tid att fira tillsammans, men jag och barnen har visat våran uppskattning och jag hoppas han blev glad för vi älskar ju honom så.

Min egen far passade jag och mina systrar på att fira i fredags när vi åt gåsamiddag hemma hos dem, men jag slår han en signal i dag i alla fall.

Passande bild jag hittade på google..